Hey Fitbela! Vem conferir no post de hoje mais uma receita maravilhosa da nossa série de receitas deliciosamente saudáveis, a receita de hoje é um brigadeiro fit, uma receita prática e super fácil de fazer.
O brigadeiro é um doce amado pela maioria das pessoas, mas se você está fugindo do açúcar e quer saborear um docinho, essa receita é uma opção maravilhosa, apesar de não ficar idêntica a um brigadeiro tradicional, dá para matar aquela vontade de comer doce! Se você ficou curiosa para conhecer essa receita, vem comigo!
Receita - Brigadeiro fit de banana!
Para fazer o brigadeiro fit você vai precisar de:
- 2 bananas nanica ( Quanto mais maduras as bananas estiverem, mais docinho ficará o seu brigadeiro).
- 2 colheres de sopa de cacau em pó - 100% cacau.
- 4 colheres de leite em pó.
- Raspas de uma barra de chocolate 80% cacau, farinha de amendoim ou coco ralado para decorar.
Como preparar o brigadeiro fit de banana
- Descasque as bananas, coloque-as em uma vasilha apropriada e leve-as ao micro-ondas por 2 minutos em temperatura alta, ou então leve as bananas ao forno pré aquecido a 200 graus por 5 minutos.
- Feito isso, amasse as bananas com um garfo, amasse bem, até conseguir uma pastinha homogênea.
- Com as bananas bem amassadas, acrescente o leite em pó e o chocolate e misture bem até unir completamente todos os ingredientes.
- Quando a mistura estiver com cara de brigadeiro, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por aproximadamente 30 minutos ou até a receita esfriar por completo.
- Enquanto a receita esfria na geladeira, aproveite para fazer as raspas da barra de chocolate, ou então para triturar o amendoim no liquidificador, se preferir usar o amendoim não precisa bater demais, os pedacinhos que ficarem deixarão o doce com uma aparência ainda melhor.
Como finalizar o brigadeiro fit
Com a receita fria e mais consistente é a hora de enrolar, para isso unte as mãos com óleo de coco para que o brigadeiro não grude nas mãos e dificulte o processo de enrolar, com as mãos untadas faça pequenas bolinhas e passe nas raspas de chocolate, no coco ralado ou no amendoim triturado para finalizar.
Agora me conta aqui embaixo nos comentários, você ama brigadeiro ou é do time do beijinho?
*As imagens apresentadas neste post são meramente ilustrativas.
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Beijos da Lori!